Подсолнечник 🌻 (Heliantus annuus L.) – одна из самых ценных сельскохозяйственных культур. Это основная масличная культура в нашей стране. На его долю приходится около 70% площадей посева всех масличных культур.
Самые интересные факты о подсолнухе👇
🌻 В Центральной Америке подсолнечник начали выращивать более 2 тысяч лет назад, его использовали для производства продуктов питания, лекарств, красителей и растительного масла. Впоследствии он появился и в другом мире благодаря испанским конкистадорам в начале XVI века.
🌻 Самый высокий в мире подсолнечник был официально зарегистрирован в 2009 году. Растение высотой более 8 метров было выращено Гансом-Петером Шиффером в Германии.
🌻 Подсолнечник не только выглядит как Солнце, но и нуждается в большом количестве солнечных лучей. Подсолнечник растет быстрее, если он получает не менее восьми часов солнечного света в день.
🌻 Не все подсолнечники желтые. Во всем мире существует более 60 разновидностей подсолнечника и много культивируемых декоративных сортов, некоторые из них имеют красные лепестки или оттенки коричневого и оранжевого цвета.
🌻 Наша страна является крупнейшим в мире экспортером подсолнечного масла (около 40% мирового экспорта), в Украине производится примерно 20% подсолнечного масла мира. Кроме того, Украина уже много лет является крупнейшим производителем семян подсолнечника.
🌻 Подсолнечники могут удалять токсины из загрязненной почвы, такие как свинец, мышьяк, уран и т.д. Поскольку они являются природными дезактиваторами почвы. Подсолнечники даже использовались для очистки почвы в тех местах, где произошли одни из самых больших в мире экологических катастроф, например – Чернобыль (Украина, 1986 год) и Фукусима (Япония, 2011 год).
🌻 В 2012 году американский астронавт Дон Петтит доставил семена подсолнечника на Международную космическую станцию для изучения процесса озеленения растений.
🌻 Подсолнечники привлекают пчел, делая их посадку очень полезной в тех районах, где сильно развито пчеловодство.
🌻 Подсолнечное масло чрезвычайно богато кальцием и железом, а также витаминами А и D. Это продукт растительного происхождения, а потому не может содержать холестирин. Но, что интересно, многие производители в рекламных целях специально акцентируют внимание на его отсутствии.
🌻 К слову, латинское название подсолнечника (Helianthus) переводится как «солнечный цветок». И это совсем не случайность! Ведь люди заметили, что эти растения постоянно повернуты по направлению к Солнцу (о чем уже было сказано выше). Ученые называют эту особенность «гелиотропностью». Но и это не просто, в тканях подсолнечника содержится фитогормон ауксин, который стимулирует рост и развитие растения за счет солнечного освещения.