Rzepak jest jedną z najpopularniejszych roślin oleistych na świecie, a jego zastosowania są nieograniczone.
Przygotowaliśmy kilka interesujących faktów na temat tej rośliny:
1. Rzepak jest znany w rolnictwie od 4 tysiąclecia p.n.e.
2. Uprawa została stworzona przez skrzyżowanie rzepaku z kapustą ogrodową.
3. Istnieją 2 formy rzepaku: rzepak jary, który jest uprawiany w Kanadzie, Australii i Chinach oraz rzepak ozimy, który dominuje w Europie.
4. Rzepak jest cenny, ponieważ poprawia strukturę gleby i jej stan fitosanitarny oraz zmniejsza zachwaszczenie. Zwiększa to plony kolejnych upraw, zwłaszcza zbóż.
5. Olej rzepakowy jest wykorzystywany do produkcji biodiesla, paliwa przyjaznego dla środowiska.
6. Olej rzepakowy jest jednym z najpopularniejszych olejów na europejskich stołach, ponieważ ma wyjątkową zawartość kwasów tłuszczowych i wysoką wartość odżywczą.
7. Oprócz przemysłu spożywczego, olej rzepakowy jest wykorzystywany w przemyśle farmaceutycznym, mydlarskim i farbiarskim, do produkcji tworzyw sztucznych, smarów i świec.
8. Śruta rzepakowa jest cenną paszą dla bydła.
9. Miód rzepakowy jest jednym z najrzadszych, najbardziej odżywczych i zdrowych miodów. Z jednego hektara rzepaku uzyskuje się około 50 kg, a czasem nawet 100 kg miodu.