Kukurydza 🌾 jest jedną z najstarszych roślin chlebowych na świecie, największym ze zbóż. Dziś ta uprawa rolnicza 🌾 znajduje się na liście podstawowych produktów żywnościowych i uważana jest, obok ryżu i pszenicy, za jeden z „trzech najważniejszych chlebów ludzkości”.
A ile wiemy o kukurydzy?🤔🧐
1️⃣ Kukurydza to bardzo stara roślina, znana ludzkości od 12 tysięcy lat i jest jednym z najbardziej użytecznych zbóż.
2️⃣ Ameryka Północna uważana jest za ojczyznę kukurydzy, jednak to właśnie z Meksyku została sprowadzona do innych krajów i na inne kontynenty, dzięki czemu dziś możemy cieszyć się wspaniałym smakiem tego zboża.
3️⃣ Kukurydza trafiła na Ukrainę przez Turcję pod koniec XVIII wieku.
4️⃣ Hodowcy wyhodowali ponad 1000 odmian kukurydzy.
5️⃣ Spośród wszystkich rodzajów tej rośliny tylko jedna jest używana do celów spożywczych – kukurydza, inaczej słodka kukurydza.
6️⃣ Spośród wszystkich zbóż na świecie kukurydza zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem powierzchni upraw.
7️⃣ Co ciekawe, kolba kukurydzy zawsze zawiera parzystą liczbę kwiatów, z których następnie powstaje parzysta liczba nasion. W kolbie kukurydzy jest zwykle od 8 do 22 rzędów i około tysiąca nasion.
8️⃣ Nie bez powodu kukurydza cukrowa nazywana jest kukurydzą cukrową – około 3,5 wiadra świeżo zebranych ziaren kukurydzy wystarczy do osłodzenia zawartości 400 puszek Coca-Coli. Jeśli jednak kolba kukurydzy będzie leżała przez co najmniej 6 godzin po zerwaniu, straci połowę cukru.
9️⃣ Najmniejsze dojrzałe kolby kukurydzy ważą zaledwie 30-50 gramów, a największe – 500 gramów.
🔟 Wraz z niektórymi innymi uprawami kukurydza zajmuje najważniejsze miejsce w światowej gospodarce. Przygotowuje się z niego żywność i napoje, jest używany w innych gałęziach przemysłu, aw niektórych krajach kukurydza jest głównym produktem spożywczym.